きょうの１枚 ： カレーラーメン
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※）入院前に書き溜めていた記事の放出です。
すーーーえーーーちゃーん・・・
はーーーーーい・・・
いつも行くカマル２号の並びにある「すえちゃんち」という中華屋。
現在は昼のみにて営業中。
” 特選いい味カレー麺 ” をいただこうと思いヤス。
カウンター席に陣取ってすえちゃんの鍋技に目を凝らす。
ドスッ・・・カレーラーメン、半ライスを従えて参上。
このドンブリがまるで噴火口のように熱い。
そしてカレースープはとろみがあって、さながら溶岩だなこれは。
アツアツのスープから麺をひきあげると本格的にスパイスィ～な香りがたちのぼる。
細い麺にとろみスープがよく絡む。
具は豚肉、ニラ、ニンジン、キクラゲ、白菜などなど、スパイシーカレーにマッチする面々。
ライスを頬張りながら美味しくいただける。
フゥフゥしながらスパイシーなスープをすすると、これが美味いね。
ただし、アツアツスープでクチのなかを脱皮する覚悟が必要。
これに限らずとろみのあるスープはしゃあないね 苦笑
食べ尽くしたあと、さりげなくドンブリに顔を近づけるとスパイスのとてもよい香りが楽しめる。
ライスとの相性はいうまでもなくバツグン。
腹をペッコペコに減らして食べたらこんなに美味いものはないだろう。
大きなドンブリで食べる豪快なカレーラーメン。
白い服は厳禁です！！
ほいじゃ、また 
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