ポテサラサンド食おうぜ。

きょうの１枚 ： ポテサラサンドとエチゴビール

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ポテトサラダをしこたま作ってサンドイッチにした。

ピクルスと黒オリーブを添えて。

トーストした４枚切りの厚切り食パンにキャベツの千切りとポテサラを挟んだ。

トーストをサンドイッチにすると香ばしさとサクサク感がプラスされるのだ。

今回のポテサラ。

ジャガイモ、コンビーフ、ニンジン、タマネギ、キュウリ、ミモレットチーズ、塩、コショウ多め、マヨ少々、パンの１枚にカラシマヨ、もう１枚にはバター。

今回は「きたあかり」という美味しいジャガイモを使ったのでほのかな甘さがあってとても満足度が高いポテサラとなった。

キャベツの千切りはミツカン「やさしいお酢」と軽く塩で簡単ピクルス風に。

これがまろやかなお酢でとても美味しい。

厚切り食パンにポテサラとキャベツをぎっしりと挟んだのでボリューム満点よ。

近所のスーパーナリタヤで買ってきた食パンが美味しくてさらに満足なのよ。

龍の絵が気に入って買ったエチゴビールフライングアイピーエー。

爽やかな香りのよいビールがポテサラサンドに合う。

４枚切りを４枚使ったので食パンを1斤食べたわけでして。

これは腹いっぱいになって当然なわけだ 苦笑

でもね、１斤食べちゃうほど美味しくできました。

ほいじゃ、また

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