牡蠣のみぞれ蕎麦食おうぜ。

きょうの１枚 ： 牡蠣のみぞれ蕎麦

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八千代の冬そばキャンペーン実施中。

牡蠣のみぞれ蕎麦、でございヤス。

牡蠣たっぷり大根おろしたっぷりの温かい蕎麦。

大根おろしは片栗粉でとろみをつけている。

軽く湯通しした牡蠣はぷっくりと太って美味しそう。

今回青物に「セリ」を使ったのだが、これが思っていた以上に牡蠣と合う！

幅広な太い蕎麦がおろしつゆと絡んで美味！！

セリと牡蠣の相性のよさが新たな発見。

いろいろやってみるものよね。

ほいじゃ、また

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