きょうの1枚 : トマトカレーソーセージトッピング(にっこり)
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目黒駅にて下車。
権之助坂をくだり、、、
目黒川にかかる目黒新橋を渡り、目黒川沿いを歩く。
川沿いから田道橋を左に曲がり山手通り田道信号の向こうが目的地。
「ライスカレー ぺろり」というお店。
土曜日の昼どき12時20分で自分の前に待ち人が3組。
道徳・・・。
カツカレーから野菜のカレーまでラインナップは豊富。
15分ほど待って着席。
トマトにウインナートッピングを注文。
トマトカレーウインナートッピング!
にっこりウインナーに。
トマトヘアー。
さっぱりとしたトマトがこってりとしたカレーによく合う!
このねっとりとした挽肉のカレー。
そう、あの店のカレーだ。
神保町「まんてん」で修行された料理人さんのお店なのだ。
まんてんで修行したカレーにフレッシュなトマトをトッピング。
これが実によく合う。
チーズやオクラ、ヤングコーンなど神保町にはないメニューも並ぶ。
実はトマトにウインナー・・・ポテトものせたかったんだけど、盛り過ぎだなと思ってやめた。
ぺろりのマスターは神保町で修行中に野菜をトッピングすることを考えていたのだろうか。
名人の味を受け継ぎ、そこに適切な新しい味を加えていく。
まんてんのカレーは目黒の地でとても美味しく進化をとげていた。
「のれん分け」って大切なんだな。
次回はチーズ&ポテトいってみたいな。
ほいじゃ、また 


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