きょうの１枚 ： スフレパンケーキの最高峰
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ウチを出て、花見川をわたり、、、
国道１６号沿いのカフェへと向かった。
「cafe a tempo」というお店が目的地だ。
あぁ、なんだか昭和５０年代のドラマにでてくるような素敵な建物だ。
人気のお店のようで１０分ほど待ってから丸いテーブルに着席。
客が多いのでむやみにカメラを向けることなどできないが、白い壁が基調のギリシャの建物のような雰囲気でラグジュアリーな時間を過ごすことができる。
このメニューを開いた時間がちょうど１０：３０。
お店は８：３０に開店して１０：３０まではモーニングメニュー。
１０：３０からのメニューを狙っていたのよ。
このお店オリジナルのパンケーキ。
これが食べてみたかった。
３０分くらいお時間をいただきます・・・了解です！
ということで、キャラメルマキアートとともに注文。
キャラメルマキアート。
ブクブクがミルキーで美味い！
そしてお待ちかねのパンケーーーーーーーーキ！
アツアツこんもり。
盛り上がってるかーい！イエーイ！（１９９０年代風）
表面はパリッとカリッと、内側はシュワッとくちどけが素晴らしい。
シュワッと溶けたあとクチに残る粉の美味しさ、香ばしさ、優しい甘みが素晴らしい。
美味しい、実に美味しい。
メイプルシロップもついているんだけど、甘くしないほうが美味しいように感じた。
ホントに素材が美味しいのよね。
こんなに美味しいスフレパンケーキ、いくつでも食べられる。
また食べに来なくちゃ。
ほいじゃ、また 
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