きょうの１枚 ： 地鶏揚げわが家風
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八千代台にあるビストロパセリ。
ランランランチ♪
重厚な店内、高まるワクワク感。
さて、何をいただこうか。
んー・・・。
地鶏揚げわが家風定食、それとパセリサラダハーフ。
これに決まりだ。
厨房ではシェフが腕をふるっている。
まずはパセリ・サラダ。
お店の名を冠したサラダだ。
葉物野菜と長いもに酸味のあるドレッシングがかかり海苔の風味が絶妙にマッチ。
このサラダ、大好きなんだ。
んー・・・思わず天井を見上げる美味しさだぜ。
サラダを平らげたところで地鶏揚げわが家風定食降臨。
地鶏揚げわが家風。
野菜の素揚げと鶏のフライをおろしポン酢でいただく。
サクッと揚がった鶏のフライにおろしポン酢がかかってしんなりとするか、しないかくらいの絶妙な加減が最高に美味しい。
それに素揚げのズッキーニとか野菜がすっごい美味しい。
んー・・・って天井を見上げるほど美味しい。
味噌汁がちょっと変わった風味で美味しいのよ。
ダシが洋風なのかな。
この味噌汁でごはんを胃袋へと流し込む。
あぁ、美味しかった。。。
ごちそうさまでした。
わが家風、美味しかったなぁ。
重厚な店内の雰囲気と丁寧な調理で美味しいランチを食べさせてもらえるお店。
やっぱしプロが作る揚げ物をその場で食べるって格段に美味しいな。
カキフライ・・・メンチカツ・・・食べたい。
ほいじゃ、また 
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