ゴ★リラとイモ - NEXT STAGE -

きょうの１枚 ： 冷汁定食---------------------------------------------------------------------- 人形町の和食屋、田酔。 冷汁始めたんだ・・・食べたい、絶対に食べたい！！（今は９月終わりだけど、これ８月終わりの話） 冷汁、冷汁、さぁ食べよ。 このお店はごはんが自慢で焼き魚の定食が美味しいのよね。 でもクドいようだが、今日は冷汁よ。 冷汁定食。冷汁にひじきの煮物、お新香、海苔の佃煮、梅干、里芋の煮物、だし巻き卵。いやぁ・・・ホント豪華だね。 冷汁とは、ひとことで簡単にいえば冷たい味噌…

きょうの１枚 ： ビーフカツ---------------------------------------------------------------------- 仕事の帰りに総武緩行線 下総中山駅にて下車。 駅から数分歩いた入組んだ細い路地にその店はある。 洋食屋さんだよ。 ビーフカツが食べたくてここに来た。 店内はカウンターに４，５人、小あがりに２人掛けテーブルが２席。洋食というよりは小料理屋の雰囲気、居ぬきなのかな。 店の名は・・・。 キッチン幸。 マスターひとりで切り盛りしているお店なので料理の提供には少し時間が必要。でも、厨房で真摯…

きょうの１枚 ： 居酒屋 カドノ---------------------------------------------------------------------- 新橋に食事しに出掛けた帰りにスカイツリーに立ち寄った。 【公開生放送レポート】角野卓造がプロデュースの「ソラマチ横丁」、会場で販売の「ソース焼きそば」に出演者全員が太鼓判！ | 文化放送 仕事での現場移動中に文化放送を聴いていることが多いのだが、前日にこの「居酒屋カドノ」での公開生放送を聴いていた。放送のなかで話していた「あぐー豚の餃子」とても美味そうに話していて想像が膨らんだ。ちなみに。邦丸さん曰く、角野…

きょうの１枚 ： もつ煮カレー定食---------------------------------------------------------------------- たま家食堂 美好町店。 入口で食券を買って長ーいカウンター席に着席。 このお店のメニューは３種類のもつ煮込み、のみ。もつ煮込、カレー、トマトの３つの味。今回はカレーをいただく。 フツフツ・・・フツフツ・・・。ん～・・・カレーの刺激的ないい香り！さ、いただこう。 たっぷりのモツにたっぷりトロトロのカレー。玉こんにゃくとうずら玉子、あたたかい豆腐入り。 やわらかく煮込まれたモツをまろやか…

きょうの１枚 ： 唐揚げ焼きうどんとぼた餅---------------------------------------------------------------------- 土曜日朝６時３０分の資さんうどん。昨年末に開店してもう半年以上経ち、さすがに混雑は落ち着きをみせているけど休日の昼などは家族連れで強烈な混み具合となる。でもね、朝なら空いている。 この日は馬場ちゃんから美味いと聞いていた「焼きうどん」をチョイス。焼きうどんはノーマル、唐揚げのせ、カツのせがある。 アツアツ鉄板の上でジュージュー。モチモチの資さんうどんがグッと濃い甘口ソースで焼かれている。シャキ…

きょうの１枚 ： ニラそば---------------------------------------------------------------------- 夜の街に赤く光る看板。 中華料理・餃子の店 三幸園・・・。 分かり辛かったので朝に撮り直してみた。 丸い緑に黄色い丸。これがもうひとつの名物ニラそば。カップ麺にもなったみたいね。 「餃子の店」たる所以。美味い焼餃子がここにある！ちなみに唐辛子はニラそば用。 そしてニラそば。これが食べてみたかった。 おびただしい量の刻んだニラが丼を覆っており、熱した胡麻油がニラの香りを引きだしている。 …

きょうの１枚 ： まぐろいっぱい丼---------------------------------------------------------------------- 清水魚市場 河岸の市 いちば館は海鮮料理屋がたくさん入っている。どのお店も美味しそうな鮮魚料理、揚げ物、煮物などがメニューにならぶ。 今回は、計画段階で「ここ！」って決めていたお店、魚市場食堂。 ミックスフライも食べたい・・・かなり食べたい・・・、が。 初志貫徹、まぐろいっぱい丼をいただくぜ！これに惹かれてこの店を選んだのでね。 記名して待つ。１０：３０くらいなので待ち人少なし。それでも４…

きょうの１枚 ： もつ焼き定食＋もつ煮（小）---------------------------------------------------------------------- そもそも今回の水戸散歩のきっかけはこのYouTube。この動画を観て「まるさん食堂で食べてみたい！」と激しく思ったわけだ。 水戸駅から鹿島臨海鉄道 大洗鹿島線でひと駅乗って下車。 ここは東水戸駅。 鹿島臨海鉄道はディーゼルなので架線がない。高架橋上、とても見晴らしがよい。 いい眺めだー。 戻りの電車の時間をチェックして。 さぁ、行こう！ ちなみに、下車するときに車内…

きょうの１枚 ： 野菜カレー＆カスタードプリン---------------------------------------------------------------------- 地下鉄日比谷線日比谷駅にて下車。 駅から歩くこと数分。 帝国ホテル。 ホテル内のレストラン、パークサイドダイナー。朝食から昼食、夕食まで宿泊客の胃袋を支えるお店。 狙うはカレーランチ。黒柳徹子と森光子が一緒に食べたという野菜カレーが食べてみたくて。それとデザートにカスタードプリン。 ＩＭＰＥＲＩＡＬ（帝国）　ＨＯＴＥＬ（ホテル） サラダとカレーの薬味（フライドオニオ…

きょうの１枚 ： チャーハン---------------------------------------------------------------------- 京成線に乗って日暮里駅下車。 「夕焼けだんだん」という階段を下りたら。 そこは谷中ぎんざ商店街。 商店街の路地をはいったところにある中華屋が今回の目的地。 一寸亭（ちょっとてい）というお店。チャーハンが美味しいとテレビ（だったと思う）で紹介されていたお店。 ３組の待ち人があり１５分ほど待ってから入店、カウンター席に着席。 食事メニューはもやしそば、チャーハン、焼餃子にライスとザーサイ…

きょうの１枚 ： ホルモン まる助ミックス----------------------------------------------------------------------今回の散歩に際し、秩父焼肉を食べたいと考えていた。狙っていたお店があったのだが、今日は貸し切り営業とのこと。 そこで探したお店が秩父市役所前にあるこちら。「まる助」というお店。 秩父焼肉とはなにか。豚肉のホルモンに各店秘伝のタレを絡めたもの。秩父は養豚が盛んで新鮮なホルモンが手に入りやすいのが理由のよう。 あと、七輪を使う店も多くて古き良き「焼肉！」っていうバツグンの雰囲気よ。 これぞ…

きょうの１枚 ： カツカレー＆クリームソーダ＆プリン---------------------------------------------------------------------- パリー食堂。雑誌か何かで見て、数年前から来てみたいと思っていた。 １１：３０開店にあわせて１１：１５ころに到着。自分の前には２組の待ち。 昭和２年（１９２７年）の建造物で文化財に指定されている。昨日や今日のレトロ、ノスタルジーとは格が違う、筋金入りのノスタルジーだ。 セピア色でも違和感がない。 さて、このお店。丼もの、オムライス、ラーメン、とんかつ・・・なんでもござれ。 …

きょうの１枚 ： 備蓄米の塩にぎり---------------------------------------------------------------------- ローソンで令和３年の備蓄米を使った塩にぎりを買った。 自分はこのおにぎりをとても美味しく食べた。塩加減もよく、コメに甘みもあって美味しかった。知らずに食べていたらいつの収穫かなんて分かる術もない。 にわとりさんが食べるものを・・・などと言ったヤツもいたが、他人を批判しようと思えばなんでもいいんだね。これが分からないヤツはバカ舌だというのであればバカ舌で大いに結構。 政府はコメを増産する方向でいるというが…

きょうの１枚 ： 肉味噌キーマスペシャルカレー---------------------------------------------------------------------- ココナッツカレーの店シシカリ。 肉味噌キーマスペシャルカレーを食べたいー。 辛さは２．５、んで、トッピングはポテサラ。そしてこのお店の自家製ラッシーが絶品なので忘れずに注文。 さ、いただきやしょう。 １：アチャール　２：ぶしネギ納豆　３：焼チーズ　４：豚積み　５：ポテサラ　６：肉味噌キーマ・卵黄 かつおぶしと納豆とネギ、略してぶしネギ納豆。これがコクのあるココナッツカレー…

きょうの１枚 ： ミックス玉---------------------------------------------------------------------- 人たるもの不意にお好み焼きが食べたくなる。 八千代台でお好み焼きといえば広島焼のみいちゃんだろう。その人物が幼少期よりどのような環境で育ってきたかに大いに左右されるところではあるが、オレは広島焼が好きだ。 ミックス（豚+イカ+エビ+玉子）をそばで注文。お好みでうどんでも可。昼はワンドリンクサービスしてくれるのでウーロン茶をいただく。 目の前で繰り広げられる「鉄板劇場」に釘付け。 できたてアツアツ…

きょうの１枚 ： 琥珀エビスと最高のつまみたち---------------------------------------------------------------------- ７月のある土曜日の昼、銀座に降り立つ。 歩行者天国。車を気にせず車道を歩くことができる、歩行者にとってはまさに天国のようだ。じゃ、普段は自動車天国なのかといわれれば、そうでもないけどね。速度制限はあるし渋滞もあるし。 ティファニーのビル。もう昼過ぎなので朝食を食うことはできない。 ・・・っつうかさ、ティファニーっつうのは宝石屋だろ？ なんでオードリーヘップバーンはここで朝メシを食っ…

きょうの１枚 ： トマトクリームソースのニョッキ---------------------------------------------------------------------- 平日昼どきの白山通り沿いにこんな立て看板が置いてある。 イカとマッシュルームのトマトクリームソーーーーース。トマトクリームソースとは、実に美味しそうじゃないか。※）今のランチセットは１２００円になった模様。 Ｃｈａｔｔ　Ｇａｔｔｏ（シャガット）というビストロ。 イカとマッシュルームのトマトクリームソースのニョッキランチを注文。 注文後、ぼんやり・・・待つ。 ｋｕｒｉ・・…

きょうの１枚 ： コロッケそばほうれん草トッピング---------------------------------------------------------------------- 立ちそばの名店文殊。 コロッケそばほうれん草トッピング。 しなやかな蕎麦とダシの利いたキリッと辛口のつゆが文殊の美味しさ。このつゆにほうれん草がよく合う！ 美味しいつゆを吸ってホロホロのコロッケが絶品に美味しい。ジャガイモの旨みと衣の油に辛いつゆが美味しく染みわたる。 キリッとしたつゆのコロッケそば、ほうれん草とともに。あぁ・・・美味しかったぜ。 あぁ、コロッケほうれ…

きょうの１枚 ： 冷たい抹茶と水ようかん---------------------------------------------------------------------- 高木屋老舗。参道に建ち並ぶお店の中で最も「寅さんっぽい」佇まいだと思っている。草だんごはここで買う。 草だんご・・・と思ったんだけど、のど乾いてたし吸いこまれるように喫茶コーナーへ。 なんとも雰囲気のある空間。オレ、寅さんの映画ってちゃんと観たことがないのよ。だけれども、映画のスクリーンにこんな空間が映しだされるような気がしてならない。で、この高木屋老舗は映画撮影のときの俳優たちの休憩所だったり…

きょうの１枚 ： コーヒーとマロンケーキ---------------------------------------------------------------------- かつ又でのミッション（昼食）を終えて。 さーて、このまま帰るのもなぁ・・・。 喫茶店チルチル。ここでコーヒーでも・・・いや、ケーキでも食べてから帰ろう。 いらっしゃいませ・・・という女性の声。さっきかつ又に揚げ物を買いに来ていた人の声だ。 おぉ、由緒正しい喫茶店のメニュー。コーヒー、紅茶、ジュース、ケーキとトースト。とても潔いメニューだ。 イチゴミルクやバナナミルク、黒いちごソ…